Hızlı Git
Hem kokusu hem görüntüsü hem de meyveleri ile evlerimizin baş köşelerini süsleyen kamkat (kumkuat) bitkisi turunçgiller familyasının bir meyvesidir. Bölgesel olarak çeşitli adlar verilen bu şirin bitki şekli limona benzese de, rengi portakalı tadı ise bergamotu andırmaktadır. Diğer turunçgillerden farkı ise kabuğu ile beraber yenilebilir olmasıdır.
Narenciyeler, sağlık açısından faydaları, lezzetleri ve vitamin değerleriyle önemli bir besin kaynağıdır. Kumkuat da, narenciye ailesinin bir üyesidir ve sağlığa faydaları, lezzeti ve kullanım alanları ile oldukça popüler bir meyvedir. Bu makalede, kumkuatın besleyici özellikleri, sağlık faydaları, kullanım alanları ve daha fazlası hakkında bilgi edineceksiniz.
Kamkat Bakımı
İçerisinde çok miktarda C vitamini ve protein barındıran bitki bu sebepten dolayı turunçgiller ailesinin küçük mücevheri olarak adlandırılmaktadır. Peki bu sevimli bitkinin bakımı nasıl yapılır?
Gübreleme
Herdem yeşil olan bir bitkidir ve yıl boyunca meyve vermeye yatkın bir bitki olduğu için yılda bir defa NPK içerikli gübre vermek daha sağlıklı bir kamkatımızın olmasına yardımcı olacaktır.
Nasıl bir saksıda olmalıdır?
Kamkat (kumkuat) yapı itibari ile saksıda yetiştirilmeye oldukça elverişli bitkidir. Ancak kökleri dar bir alanda kalamaz. Bu sebepten dolayı 2 numara büyük saksıda yetiştirmek oldukça avantaj sağlayacaktır. Ayrıca altı delikli olan bir saksı olması gerektiği unutulmamalıdır. Eğer saksı değişimi yapılacak ise de en uygun zaman mart ayıdır.
Kumkuat Evimizin ne tarafında yetiştirilmeli?
Kamkat direk gün ışığına maruz kalmamalıdır. Bolca gün ışığını sever. Hızlı büyüyebilmesi için aydınlık yerlere ihtiyaç duyar. Işık tarafına doğru sürgün vereceği içinde ayda bir defa olduğu yerde çevrilmelidir.
Kamkat Neden yaprak döker ve çiçek açmaz?
Eğer kamkatımız yaprak döküyor ise bunun sebebi aşağıdakilerden birisi olabilir.
- Rüzgar alan veya hava akımının olduğu bir alanda bulunuyordur. Uygun alana taşınmalıdır.
- Soğuktan etkilenmiş olabilir. En güzel yöntem saksı etrafını bir bebek gibi battaniye ile kundaklamak olacaktır.
- Çiçeklenme döneminde başladı ise bitki tüm enerjisini çiçeğe vereceği için gübre eksikliğinden dolayı olmuştur ve NPK gübre takviyesi yapılmalıdır.
- Toprağı bataklı gibi sürekli ıslaksa kökleri fazla nemi sevmediği için çiçek açmaz.
- Aşırı budama yapıldıysa çiçek açmaz.
- Saksı değişimi yeni yapıldıysa çiçek açmaz. Kök gelişimine çalışır.
- Böceklenme var ise yaprak döker. Gerekli ilaçlamaların yapılması gerekir.
Kamkat Nasıl sulanmalı?
Herdem yeşil olan bir bitki olduğu için yaz aylarında haftada iki kere kış aylarında ise haftada bir kere olmalıdır.
Kamkat Ağacı Nasıl çoğaltılır?
Tohum yetiştirmek zaman alacağı için en uygun yöntem aşılamadır ve üç yaprak üzerine aşılamak en uygunudur.
Nasıl Meyve Alınır?
Eğer uygun saksı ve gübreleme yapıldı ise haziran aylarında çiçek oluşuna başlamış olacaktır. Çiçeklerinde erkek ve dişi üreme olduğu için farklı bir bitki veya döllenme ihtiyacına gerek duymayacaktır. Kumkuat ağacı, genellikle 3-4 yaşlarına geldiğinde meyve vermeye başlar. Meyve üretimini artırmak için, ağacınızı düzenli olarak sulayın, gübreleyin ve budayın.
Kumkuat Nedir?
Kumkuat, kış meyveleri ailesinde yer alan bir narenciye türüdür. Kabuğu turuncu renkte ve tırtıklıdır. Meyvenin içinde, tatlı ve ekşi bir lezzete sahip etli bir iç kısım bulunur. Bu bitkinin meyvesinin boyutu, diğer narenciye türlerine kıyasla daha küçüktür.
Besin Değerleri
Kumkuat, birçok besin değeri açısından oldukça zengin bir meyvedir. 100 gram kumkuat, yaklaşık 71 kalori içerir. Ayrıca, Bu bitki aşağıdaki besin değerlerini de içerir:
- Protein: 1.9 gram
- Lif: 6.5 gram
- Şeker: 9.4 gram
- Vitamin C: 73 mg (günlük ihtiyacın %121’i)
- Folat: 10 mcg (günlük ihtiyacın %3’ü)
- Potasyum: 138 mg (günlük ihtiyacın %3’ü)
Kumkuat, aynı zamanda kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi mineraller ile B vitaminleri gibi diğer vitaminler açısından da zengindir.
Kumkuat Bitkisinin Sağlığa Faydaları
Kumkuatın sağlık açısından birçok faydası vardır. İşte bazıları:
1. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Bu bitki yüksek miktarda C vitamini içerir. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve hastalıklara karşı korur.
2. Sindirimi Kolaylaştırır
Kumkuat, lif açısından zengindir ve sindirim sağlığına faydalıdır. Ayrıca, mide asidini azaltmaya yardımcı olabilir ve kabızlık gibi sindirim sorunlarını önlemeye yardımcı olabilir.
3. Göz Sağlığına Faydalıdır
Bu bitki, A vitamini açısından zengindir. A vitamini, göz sağlığı için önemlidir ve katarakt ve körlük gibi sorunların önlenmesine yardımcı olabilir.
4. Kan Şekerini Düzenler
Bu bitki, içeriğindeki yararlı maddeler ile kan şekerinizi düzenler.
Kullanım Alanları
Kumkuat, birçok farklı kullanım alanı için ideal bir meyvedir. İşte bazı örnekler:
1. Yemek Tarifleri
Bu bitki, tatlı ve ekşi bir lezzete sahiptir ve birçok yemek tarifinde kullanılabilir. Özellikle, et yemekleri, balıklar ve salatalar için harika bir lezzet katkısıdır.
2. İçecekler
Bu bitki, çay, su veya diğer içeceklerin içine sıkılarak taze bir lezzet katar. Ayrıca, kokteyllerde de kullanılabilir.
3. Ev Yapımı Kozmetikler
Bu bitki, cilt sağlığı için faydalıdır. Cildi temizlemeye, tonlamaya ve nemlendirmeye yardımcı olabilir. Bu nedenle, ev yapımı kozmetiklerde kullanılabilir.
Kumkuat Nasıl Seçilir ve Saklanır?
Kamkat seçerken, parlak turuncu renkte, sıkı ve taze olanları tercih edin. Ayrıca, kabuğunun tırtıklı olması ve düzgün bir şekle sahip olması önemlidir.
Bu bitkiyi oda sıcaklığında saklayabilirsiniz. Daha uzun süre saklamak istiyorsanız, buzdolabında saklayabilirsiniz.
Video: Kumkuat bitkisinin bakımı, sulanması, toprak değişimi. Kumkuat meyve nasıl verdirilir?
Sonuç
Kumkuat, lezzeti, besin değerleri ve sağlık faydaları nedeniyle popüler bir narenciye türüdür. İçerdiği besin değerleri, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olurken, lif açısından zengin olması sindirim sağlığına faydalıdır. Ayrıca, göz sağlığına, kan şekerini düzenlemeye ve cilt sağlığına da faydalıdır. Bu bitki, yemek tarifleri, içecekler ve ev yapımı kozmetiklerde kullanılabilir.
Kumkuat İle İlgili Sık Sorulan Sorular
- Kumkuat, hangi meyvelerle benzerdir?
- Limon, turunç, mandalina ve portakal gibi narenciye meyveleriyle benzerdir.
- Kumkuatın kabuğu yenir mi?
- Bu bitki yenirken genellikle kabukla tüketilmesi tercih edilir. Dolayısıyla kabuğu ile yenilebilir, ancak tat olarak kimilerine göre oldukça acıdır.
- Kamkat , diyet yapanlar için uygun bir meyve midir?
- Evet, düşük kalorili bir meyve olduğu için diyet yapanlar için uygun bir seçenektir.
- Kumkuat, hangi hastalıklara iyi gelir?
- Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olduğu için grip, soğuk algınlığı gibi hastalıklara iyi gelir.
- Kumkuat, hangi mineralleri ve vitaminleri içerir?
- C vitamini, A vitamini, potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir ve lif gibi mineraller ve vitaminler içerir.
- Kumkuat, cilt sağlığına nasıl faydalıdır?
- Bu bitki ciltteki yağ dengesini düzenlemeye, cildi nemlendirmeye, lekeleri azaltmaya ve kırışıklıkları önlemeye yardımcı olur.
- Kumkuat, kan şekerini düzenlemede nasıl yardımcı olur?
- Bu bitki, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olan lif açısından zengindir ve düşük glisemik indeks değeri vardır.
- Bu bitkinin baharat olarak kullanımı mümkün müdür?
- Baharat olarak da kullanılabilir. Özellikle, Asya mutfağında sıkça kullanılır.
- Kamkat, hangi mevsimde yetişir?
- Genellikle kış mevsiminde yetişir.
- Tarihi hakkında ne biliyoruz?
- Bu bitkinin kökeni, Çin’in güneydoğu bölgesine dayanmaktadır. Daha sonra, Japonya, Tayland ve Hindistan gibi diğer Asya ülkelerinde de yaygınlaşmıştır. 19. yüzyılda, Avrupa ve Amerika’da da yetiştirilmeye başlanmıştır.
